Nöbetçi Eczaneler
Türkiye’de ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 14,9 arttı Yine TÜİK verilerine göre Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9,8 arttı. Süt ve süt ürünlerinin ise hayatımızda büyük bir önemi var.
İnsan yaşamının her evresinde gerekli olan süt, C vitamini ve demir dışında makro ve mikro besin öğeleri için iyi bir kaynak. Sütün özellikle çocukluk, gebelik-emziklilik ve yaşlılık dönemlerinde kemik sağlığı açısından oldukça önemli olduğu bilinmektedir. Süt, kişinin günlük B12 vitamini ihtiyacının yüzde 50’sini, kalsiyum ihtiyacının yüzde 25’ini ve günlük potasyum ve D vitamini ihtiyacının yüzde 15’ini karşılayabilir. Bağışıklığı artırır, kemik yapısının güçlenmesini sağlar, sindirime iyi gelir, enerji metabolizmasını destekler, dişleri korur ve gelişime destek olur. Türkiye dünya geneline bakılınca süt ve süt ürünleri üretiminde ilk 10 ülke arasında yer alıyor. TÜİK verilerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 14,9 arttı, Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9,8 arttı. Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 11,6, ayran üretimi yüzde 9,2, yoğurt üretimi yüzde 0,9, içme sütü üretimi yüzde 7,2, tereyağı üretimi yüzde 13,9 arttı.
