Çanakkale’de sofralık zeytinde sıkıntı yaÅŸanabilir

Geçen yıl, kuraklığın vurduğu zeytinde bu yıl özellikle Çanakkale ve civarı yeterli yağış almadığı için zeytin taneleri küçük kaldı. Üretici bunun rekolteye yansıyacağını söylüyor.

Geçtiğimiz yıl havalar kurak gidince zeytinde, üreticinin deyimi ile ‘yok’ yılı yaşandı. Bu durum zeytinyağı fiyatlarının yükselmesine neden olmuştu. Bu yıl Çanakkale merkez ve civarına yeterli yağış olmadığı için zeytin taneleri küçük ve buruşuk oldu. Körfez ve Ayvacık civarında ise zeytinde rekolte yüksek oldu.

Türkiye’de zeytin aÄŸacı sayısı her geçen yıl artış göstererek 20 yılda 99 milyondan 201 milyon 770 bine ulaÅŸtı. Yeterli yağış almayan bölgelerde dalında buruÅŸan, büyüyemeyen, bir kilogramdaki adet sayısı artan zeytinin, yaÄŸlık zeytin olarak kullanılacak olmasından sofralık zeytin üretiminde sıkıntı yaÅŸanacağı bekleniyor. Ãœreticiler bu yıl zeytinyağında büyük bir artış beklemediklerini sadece sofralık zeytinde sıkıntı yaÅŸanabileceÄŸini söylüyor.