Et tüketimi insan sağlığı için çok önemlidir. Yüksek seyreden fiyatından dolayı birçok vatandaş artık etin yanına bile yaklaşamıyor. Türkiye’de olduğu gibi Çanakkale’de de büyükbaş ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliği ise her geçen gün azalıyor.
Kırmızı et, iyi kaliteli protein, demir, çinko, fosfor, magnezyum, selenyum gibi mineraller, B12 gibi vitaminler açısından zengindir. Et tüketimi sağlıklı bir yaşam sürmek için çok önemlidir. Son yıllarda büyükbaş ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinde önemli bir düşüş gözleniyor. Kırmızı et fiyatları ise son birkaç yılda katlandı. Birçok vatandaş kırmızı etin tadını unuttu. Çanakkale’de de son yıllarda büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayılarında azalmanın olduğu dikkatlerden kaçmıyor.
Çanakkale Ziraat Odası Başkanı Ufuk Ünver, Çanakkale’de 2023 yılında 10 bin büyükbaş hayvanın azaldığını belirterek, önlem alınmazsa hayvan sayılarının azalmaya devam edeceğini açıklamıştı. TÜİK’in en 2023 yılı verilerine göre Çanakkale’de 800 bin küçükbaş ve 206 bin büyükbaş hayvan bulunuyor. Komşu ilimiz Balıkesir’de ise, bir milyon 327 bin küçükbaş ve 533 bin büyükbaş hayvan bulunuyor.