Nöbetçi Eczaneler
TÜİK’in 2023 yılının kırmızı et üretim istatistiklerini açıklamasının ardından Kasaplar Fırıncılar Lokantacılar Ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Selahattin İş, açıklamalarda bulunarak; “Üretimde artış olduğu zaman, Çanakkaleli kasaplar eti ucuz mu alıyor? Kurbanlık danalar olmuş 100 bin lira, böyle devam ederse insanlar et yiyemeyecek duruma gelecek” dedi.
Türkiye İstatistik Kurumu 2023 yılının kırmızı et üretim istatistiklerini açıkladı. Buna göre kırmızı et üretimi 2023 yılında yüzde 8,8 artarak 2 milyon 384 bin 47 ton oldu. Kasaplar Fırıncılar Lokantacılar Ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Selahattin İş ise Çanakkale Gündem Gazetesi’ne açıklamalarda bulunarak, üretim noktasında artış olmasının, hiçbir şeyi değiştirmediğini dile getirdi.
Kırmızı et üretimi 2 milyon 384 bin 47 ton oldu
Türkiye İstatistik Kurumu 2023 yılının kırmızı et üretim istatistiklerini açıkladı. Verilere göre kırmızı et üretimi 2023 yılında yüzde 8,8 artarak 2 milyon 384 bin 47 ton oldu. TÜİK tarafından kırmızı et üretimi verileri şöyle paylaşıldı; “Kırmızı et üretim tahmini, Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırmasından elde edilen demografik verilere dayalı olarak belirlenen “Kasaplık Güç Oranı” ile hesaplanan “iç popülasyondan kesilen hayvan sayısı” ile “ithalattan kesilen hayvan sayısı”nın ortalama karkas ağırlıkları ile çarpılması suretiyle elde edilmektedir. Buna göre 2022 yılında 2 milyon 191 bin 625 ton olan kırmızı et üretimi, 2023 yılında yüzde 8,8 artarak 2 milyon 384 bin 47 ton olarak tahmin edildi. Bu kapsamda bir önceki yıla göre sığır eti üretimi yüzde 6,2 artarak 1 milyon 670 bin 606 ton, koyun eti üretimi yüzde 16,3 artarak 569 bin 66 ton, keçi eti üretimi yüzde 11,3 artarak 128 bin 989 ton, manda eti üretimi ise yüzde 13,3 artarak 15 bin 386 ton oldu. Son on yıla ilişkin kırmızı et üretim tahminleri incelendiğinde, toplam kırmızı et üretiminin 2014 yılında 1 milyon 123 bin 59 ton iken 2023 yılında 2 milyon 384 bin 47 tona ulaştığı görüldü.”
“Et fiyatları 700TL’ye kadar dayanıyor”
Kasaplar Fırıncılar Lokantacılar Ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Selahattin İş ise kırmızı et üretiminin, bir şeyleri değiştirmediğini, böyle giderse vatandaşın et yiyemeyecek noktaya geleceğini belirterek; “Üretimde artış olduğu zaman, Çanakkaleli kasaplar eti ucuz mu alıyor? Kurbanlık danalar olmuş 100 bin lira, böyle devam ederse insanlar et yiyemeyecek duruma gelecek. Lokantalar bile et pişirme noktasında zorluklar çekiyor ve bu durumun önünü kesmek mümkün değil, birilerinin bu gidişata dur demesi gerekiyor. Üretimin artış göstermesinde bir şeyler değişmedi çünkü her ay et fiyatlarına zam geliyor. Aslında et fiyatlarının ucuzlaması gerekiyor ama bakıyorsun kasap da, vatandaş da zor durumda. Bu şekilde devam ederse, kurbana kadar fiyatlar daha da yükselecek. Bu konuda kasap, vatandaş da, üretici de haklı durumda. Et fiyatları konusunda net bir şey diyemiyoruz çünkü fiyatlar birbirini tutmuyor, 700TL’ye kadar dayanıyor” dedi.
