Suyun faydaları saymakla bitmez. Tükettiğimiz tüm besinlerin sindirimi, vücudumuzda oluşan toksinlerin yani zararlı maddelerin atımı, vücut ısımızın dengelenmesi, eklem ve kıkırdak dokumuzun yeterince kaygan olması, böbrek ve karaciğer işlevlerinin sağlıklı olması, vitamin ve minerallerin çözülmesi gibi oldukça hayati pek çok fonksiyonun temelinde su bulunuyor. Vücudumuz sürekli çalıştığından, suya her zaman ihtiyaç duyarız. Özellikle uyku durumunda bile vücudumuzda yapım ve yıkım olayları gerçekleştiğinden uyandığımızda ilk işimiz 1-2 su bardağı su tüketmek olmalı. Yaz aylarında daha dikkatli olmalı bol su tüketmeli. Mide hassasiyetimize göre suyumuzu aromalı yapabiliriz. Örneğin; limon, tarçın, elma sirkesi veya balzamik sirke alternatiflerinden tercih edebiliriz. Özellikle ev yapımı elma sirkesi veya balzamik sirke konusunda bazı çalışmaların, gün içinde kan şekeri dengesinde etkili olduğunu belirttiğini hatırlatayım. Mutlaka gözümüzün önünde bardağımız veya şişemizde suyumuz bulunmalı. Su içmeyi unutmamak için, eğer akıllı telefon kullanıyorsak hatırlatıcı uygulamalar kullanılabilir. Günlük tükettiğimiz çay, kahve ve bitki çayları maalesef su yerine geçmez. Bu yüzden çay, kahve veya bitki çayı tükettiğimizde, ihtiyacımıza ek olarak su tüketimimizi de bir miktar attırabiliriz. Susuz hayat düşünülemez. Mutlaka elimizdeki suyun değerini bilmeli ve kesinlikle israf etmemeliyiz.