Anasayfa / Yazarlar / Nagihan Dondurmacı

Nagihan Dondurmacı

HER MEVSİM İKAZ: SU

Çanakkale’nin ağustos rüzgarları başladı. Gece sıcaklıkları baya düşünce acaba su içimlerinde bir azalma olabilir mi? Ya da karpuz, salatalık gibi su oranı yüksek meyve ve sebzeleri tüketerek suya ihtiyaç duymuyor olabilir miyiz? Bu soruların cevapları su içiminizi azalttığınıza yönelik ise hemen yazıyı okumaya koyuluyoruz! Öncelikle içmeniz gereken su miktarıyla başlayalım: …

Devamını Oku »

LIGHT ÜRÜNLER MASUM MU?

Tavsiye etmiyoruz değil ancak etiket bilincinin oluşmasını istiyoruz. Öyle ki, ‘light’ adı altında satın aldığımız ürünler acaba iyi niyetimiz kadar masum mu? Sürdürülebilirlik aslında her konuda olduğu gibi burada da geçerlidir. Tüm kilo verme sürecinizde light, yağsız ürünlerle beslenmek devamını getiremeyeceğiniz bir alışkanlıksa ki diyet bitiminde çoğunlukla böyle oluyor aslında …

Devamını Oku »

SEBZE VE MEYVE TÜKETİMİNE ÖZEN GÖSTERİN

Sebzeler ve meyveler yeterli ve dengeli beslenmek için her gün düzenli olarak tüketilmesi gereken besin gruplarından biridir. Doygunluk, bağırsak sağlığı, vitamin-mineral dengesi gibi pek çok konuda sağlık anahtarıdır. Sebzeler ve meyveler; Vitaminler ve mineraller bakımından zengindir. Çocuk ve yetişkinlerin bağışıklık sistemi için antioksidanlar çok önemlidir. Bu nedenle sebze ve meyveler; …

Devamını Oku »

BU SENDROMA ÇOK AŞİNAYIZ

Evet, bu sendroma gerçekten artık toplum olarak çok aşinayız. Hatta artık kendimizde olması, biz bayanlar için çok olası bir durum. Doğru bildiniz: PKOS (Polikistik Over Sendromu). Yani bayanların yumurtalıklarındaki çok sayıdaki kistlerin varlığı durumudur ve hormonel düzensizliklerle beraber kendini gösterir. Nedeni bilinmeyen bu hastalık otoritelerce genetik geçişli olabileceği, dış faktör …

Devamını Oku »

BÖYLE BİTMESİN…

‘Sürekli diyete başlıyorum ancak devam edemiyorum.’, ‘Yapamıyorum, iştahım çok açık.’, ‘Tam diyete başladım misafirlerim geldi, e onların yanında dikkat edemiyorum.’, ‘Yazın diyet yapılmıyor, ayak uyduramıyorum.’… Bu cümleler ve dahası böyle uzar gider sevgili okurum. Sanıyorum ‘diyet’ mantığının temelinde sorunlarımız var ve engelli koşu gibi sürdürdüğümüz bu parkurda ilk engelde de …

Devamını Oku »

CİLDİNE, GIDANA, RUHUNA İYİ GELEN: HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI

Aslında kendisini kilo vermeye yardımcı, mucizevi yağ diye tanıdık. Peki gerçekten kilo vermemizde yardımcı mı? Başka ne faydaları var gelin beraber bakalım. Yapısının %90’ ı doymuş yağlardan oluşan Hindistan cevizi yağı et, süt gibi hayvansal yağlardan değil de orta zincirli trigliseritlerden oluşmaktadır. Orta zincirli yağ asitleri de vücutta kolay taşınması …

Devamını Oku »

Omega-3 DOSYASI

Yağlar vücudumuzun ihtiyaç duyduğu temel besin gruplarından biri olup birçok çeşidi ve çeşidine göre de farklı faydaları vardır. Balık ve deniz ürünlerinin sağlıklı beslenme açısından, günümüzdeki ilgi çekici özelliği, yapılarında bulunan omega-3 yağ asitlerinin kalp-damar hastalıkları üzerinde yarattığı olumlu etkilerden kaynaklanmaktadır. Omega-3 yağ asitleri nedir? Besinlerde bulunan yağlar; iyi ve kötü …

Devamını Oku »

KOLESTEROLÜ NASIL BİLİRSİNİZ

Mumsu yapıda, vücutta yağ olarak görülen, sterol ailesine ait bir maddedir. Vücutta önemli olan birçok düzenleyici fonksiyonu yerine getirir ancak vücuda enerji sağlamaz. Gelin kolesterol vücudumuza ne gibi faydalar sağlıyor biraz bahsedelim: Safra, karaciğerde kolesterolden üretilmektedir ki safra da ince bağırsakta yağların sindirimini sağlar. Cinsiyet hormonları olan östrojen ve testosteron …

Devamını Oku »

HEM BEDENİNİZE HEM RUHUNUZA

Evet, ihtiyacımız olan da bu değil mi? Beslenmeyi gerçekleştirirken hem bedeni hem ruhu doyurmak. Çünkü ancak o zaman gerçek doyuma ulaşmış oluyorsunuz ve gereksiz iştah ataklarınızı engellemiş, aklınızın sık sık ‘Ne yesem?’ sorusuna maruz kalmamasını sağlamış oluyorsunuz. Peki, bu saydıklarımızı hangi besinlerle sağlamak mümkün? Bu besinlerden birkaçına göz gezdirelim: Kahve …

Devamını Oku »

DİYETTEYİM, SALATA ALAYIM!

Aldığınız her salata acaba diyetine yardımcı mı yoksa köstek mi? Salatayı diyetle bağdaştırdığımız gibi içeriği temiz ise sorun yok ancak bazı restoran, kafelerde çok yüksek kalorili salatalar bulunmaktadır. Sosunu ben ilave edeceğim! Sipariş ettiğiniz saltanıza eklenen sosun miktarını bilmemek ne yazık ki diyetinizi sabote etmektedir. Böylelikle faydadan çok zarara uğrayacağınız …

Devamını Oku »