Nöbetçi Eczaneler
Son üç dört senedir yaz aylarına denk gelen Kurban Bayramı, aradan aylar geçmiş olmasına rağmen etkisini sürdürüyor.
Bu sene Haziran ayında kutladığımız Kurban Bayramı, kasapları etkilemeye devam ediyor. Üç dört sene öncesine kadar kış aylarına denk gelen Kurban Bayramı, tam da mangal dönemine denk gelince, kasapların işlerine de ket vuruldu. Ender Chef Et Dünyası İşletme sahibi Ender Öztürk, işlerin durgun olduğunu belirtti.
“Bu döngü değişmeye başladı”
Vatandaşların kırmızı etlere olan ilgisi her geçen gün azalıyor. Konuya dair Çanakkale Gündem Gazetesi’ne özel açıklamalarda bulunan Ender Chef Et Dünyası İşletme sahibi Ender Öztürk; “Önceden Kurban Bayramları kış aylarına denk geliyordu, genelde kışın kasapların işleri durgun olur, Kurban Bayramı aradan çıkıyordu, millet de kesmiş olduğu ya da dağıtılan kurbanlık etleri tükettikten sonra yaz ayı geliyordu. Yaz sezonunda tüm kasaplar iş yapıyordu. Bu döngü değişmeye başladı, üç seneden beri Kurban Bayramı yaz dönemine denk geliyor. Mangal sezonu, herkesin elinde et olduğundan dolayı bu sefer kasaplar, istedikleri şekilde sezonu geçiremiyor” ifadelerini kullandı.
Vatandaşların taleplerine değinen Öztürk; “Şu anda kurbanlık etler dışında tavuk, sucuk gibi etler talep görüyor. Alkolle kurban eti tüketilmez diye düşünüp geliyorlar, et istiyorlar” diye konuştu.
“Fiyatları nasıl düşürelim?”
Fiyat durumlarına değinen Öztürk; “Bizim alış fiyatlarımızla alakalı bir düşüş oldu ama zayiat listelerini düşürmedik çünkü elektriğe yüzde kırk zam geldi, dükkan kiralarına, poşete, tabağa zam derken nasıl fiyatları düşürelim. Elektriğe gelen zam da az değil, normalde on bin lira geliyorsa on dört bin lira geliyor” dedi.
