Köy ekmeğinden gelen asırlık lezzet

Marketlerde bulunan klasik beyaz ekmeğin aksine ekşi maya ile yapılan ve hem lezzetli olan hem de sağlık açısından bin bir faydası bulunan ev ekmeği, Çanakkale Kapalı Pazar Yeri’nde de köylü esnaflar tarafından oldukça uygun fiyatlarda satılıyor.

Ekşi mayalı ekmek olarak da bilinen köy ekmeği, çerisinde, B12, E vitamini, magnezyum, fosfor, çinko, demir, manganez, kalsiyum, potasyum ve daha çok sayıda faydalı vitamin ve mineral bulunan bir ekmek olmakla birlikte, aynı zamanda doğal bir probiyotiktir. İnsanlık tarihi kadar eski olan bu asırlık lezzet hem hazmı ve boşaltımı kolaylaştırır hem de içeriğindeki probiyotik sebebiyle ağırsak hastalıklarına karşı direnç oluşturur.

Çanakkale Kapalı Pazar Yeri’nde kurulan cuma pazarında ise köylü esnaf tarafından satılan bu lezzetli ekmeğin fiyatı ise yalnızca 2 TL. Klasik beyaz ekmeğin zararlarından uzak durmak isteyen vatandaşlar da bu sebepten köy ekmeğine yöneliyor. Çünkü hem fiyatı hem de lezzeti tam yerinde!

Esra Çanlı

 



WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com