Nöbetçi Eczaneler
Ağustos ayının başında olmamıza rağmen pazarda yerini alan kornişon, turşu yapmak isteyenleri harekete geçirdi.
Genellikle Kurban Bayramı’nın sonrasında tezgaha gelen kornişon bu yıl Ağustos’un başından itibaren pazarda. Kornişon pazarda 2 ve 3 TL’den satışa sunuluyor. Diğer yandan satıcı Hüseyin Çet, bayram sonrasında fiyatların artacağını ifade etti.
Çet, kornişonun erken tezgaha çıkmasıyla ilgili şöyle konuştu: “Genelde Kurban Bayramı’ndan sonra olması lazım kornişonun. Biz yetiştirebilir miyiz diye deneme amaçlı diktik. Şu an fiyatlar uygun alan yok. Bayramdan sonra 6-7 olmasını bekliyoruz. Lapseki Çardak’tan getiriyoruz. Bu salatalıkların içi biraz daha sert. O sebeple turşu için tercih ediliyor. Normal salatalıkların erime olasalığı yüksek.”
Yıldız Sağlam
