SOMESTRA SAĞLIK KATALIM

Ebeveynler çocuklarıyla kaliteli vakit geçirmek ister…

Mutfağı harika bir paylaşım alanı olarak kullanabiliriz.

Birlikte üretelim, eğlenelim, çocuğumuz gelişsin…

Ve tabii ki çocuğun beslenme bilgisi artsın…

Bunu için de sağlıklı tarifleri hayatımıza katalım:

 

Çikolatalı Tart

Tart Malzemeleri
1 kutu bebe bisküvisi (500 gr)
130 gr. tereyağı – eritilmiş

Dolgu için Malzemeler
300 gr. bitter çikolata
200 gr. krema
120 gr. beyaz çikolata

Üzeri için Malzemeler
muz, kivi

Yapılışı

Bisküvileri rondodan geçirip kum haline getirin, tereyağını ekleyip rondodan geçirmeye devam edin. Kelepçeli kek kalıbının tabanına kırıntıları döküp üzerine bastırarak taban elde edin ve üzerini streçle kapatıp dolaba kaldırın.

Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Tart tabanını dolaptan çıkartıp erimiş çikolatayı üzerine dökün her yerine yayın tekrar üzerini streçleyin ve buzluğa kaldırın.

Kremayı sos tenceresine alıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısın, bitter çikolatayı ilave edin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.

Tartınızı buzluktan çıkartıp erimiş çikolatayı üzerine döküp beyaz çikolatayı tamamen kaplayın ve tekrar üzerini kapatıp dolaba kaldırın 15-20 dakika sonra üzerini meyveler ile süsleyip servis edin.

 

HAMBURGER :

Hamburger ekmeği malzemeler

½  paket yaşmaya

2 çay bardağı ılık süt

½  çay bardağı sıvıyağ

1 çk toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine)

 

Yapılışı

Mayayı yoğurma kabına alıp, üzerine ılık süt ve şekeri ekleyip 10 dakika bekletin.

Sıvıyağ, tuz ve yumurta akını ilave edip, azar azar tam buğday unu koyup yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapayıp, mayalanması için bekletin.

Hamurumuz kabarınca yumurtadan az küçük parçalar kopartıp yuvarlayıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.(Dilerseniz üzerine susam da ekebilirsiniz..)

Üzerine yumurta sarısı sürerek, kızarana kadar pişirin.

 

Hamburger Köftesi malzemeler

300 gr kıyma

1 adet büyük boy soğan, 1 diş sarımsak

1 fincan galeta unu

1 tutam maydanoz, tuz,karabiber,kimyon

 

Yapılışı    

Kıymayı karıştırma kabına alıp, soğan ve sarımsağı rendeleyin. İncecik kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber, kimyon ve galeta ununu ekleyip güzelce yoğurun.

Yoğurduğunuz harcı dolaba kaldırıp yarım saat beklettikten sonra, yumurta büyüklüğünde parçalar  kopartıp şekil verdiğiniz köfteleri teflon tavada kızartın.

Hamburger ekmeklerini kesip, dilediğimiz malzemeleri ve köftelerimizi ekmeğe yerleştirip servis yapabilirsiniz…

Afiyet olsun…

Kalan son tatil günlerini mutlu, sağlıklı ve afiyetle geçirmeniz, yeni döneme çok daha enerjik başlamanız dileğiyle…

 

 

 



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.